Dietas para pacientes

Dietas de eliminación empírica de alimentos en la esofagitis eosinofilica

Las dietas expuestas son orientativas y  serán supervisadas y adaptadas por un médico o especialista según las características de cada persona, eximiendo de cualquier responsabilidad en su utilización a la  Asociación Española de Gastroenterología.

La esofagitis eosinofílica es una enfermedad alérgica, producida mayoritariamente por alimentos, que condiciona inflamación crónica del esófago, el conducto tubular por donde pasa la comida desde la boca hasta el estómago.

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